如何选购普洱生饼？
作者&来源：南木普洱茶网综合 发布时间：2007-08-07 21:26:36
优质普洱茶的界定，除了个人香气口感的好恶，以及个人经济能力允许下，还有购买当时的需求目的。笔者在此针对一年内的新制生茶饼特色进行分析，以消费取向做一区分：一为立即尝鲜，不储存；二为既可以尝鲜，且在五至七年内又能有快速变化者；三为适合长期储存的茶品。此三者之间并没有明显界线.
一、黄绿色、清亮透彻有油光，是为佳品。混浊为次。
二、苦涩味，代表茶质茶性强烈厚重与否甜的转化速度，代表茶种的适用性与制作成败。而苦化甘、涩转甘韵甜质：甘与甜，是令品茶者最回味的部分。若品茶完后三至五分钟内，仍有喉头与两颊的回韵甘甜，是为佳品。
三、叶面光泽油亮、柔韧度佳，枝末等杂质少者为佳。杂质多者，不利于稳定冲泡，口感较差，甚至影响后续陈化。
四、茶品除了健康需求外，没有好坏与对错，全凭消费者个人感受与需求。原则上来说，一年内新制生茶饼，适合立即品饮的茶，通常如一般绿茶般清香而不刺激，汤水较清而薄；而适合长存久放的茶品，则口感较为浓烈，茶汤有胶质感、饱满感，回甘足而韵长。
普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶
